Kreatywna.pl Gazeta Kreatywna
Podobne artykuły
Nie da się ukryć, że Walentynki to jeden z najbardziej romantycznych dni w roku. Oczywiście, uczucia powinniśmy okazywać sobie na co dzień, a nie od święta, jednak w tym szczególnym dniu, obchodzonym 14 lutego, warto przygotować coś szczególnego. Trudno sobie wyobrazić Walentynki bez romantycznych gestów pełnych czerwonych serc, kwiatów, pysznego jedzenia, a także znakomitego wina. To szczególny dzień dla zakochanych, a także dla tych, którzy chcą wyrazić sympatię wobec bliskiej osoby. Jakie więc wino króluje w to święto i dlaczego musi być to wino musujące?
Doskonałym trunkiem na taką okazję jest dobre wino musujące, które posiada stosunkowo niewielką ilość alkoholu, wprawia w ciepły i przyjemny nastrój, pozwalając zatrzymać się na chwilę i spędzić czas w towarzystwie najbliższej osoby. Wino podbija i uzupełnia smak potraw, dzięki czemu są one jeszcze bardziej apetyczne. Danie na kolację walentynkową nie musi być wcale skomplikowane. Wystarczy wykorzystanie odpowiednich składników, aby stworzyć wyjątkowy talerz wzbudzający podziw. Szykując kolację w domu, należy więc zaplanować wcześniej tworzone danie oraz dobrane do niego wino.
Na wino na walentynki proponujemy wina musujące, które nie dają uczucia ciężkości i świetnie wprowadzają w romantyczny nastrój. Wspaniale sprawdzą się tu polskie bąble, czyli wina musujące polskiej produkcji. Dom Jantoń Demi Sec jest to wino wyprodukowane przez Winnicę Jantoń, które należy do win półwytrawnych, jednak posiada również szampańskie oblicze. Nie jest ono pozbawione słodyczy, wyczuwalne są w nim słodkie aromaty dojrzałych owoców, dzięki czemu świetnie sprawdzi się ono do deserów oraz potraw o intensywnych smakach, takich jak przykładowo sałata z suszoną żurawiną i mozzarellą. Dom Jantoń Rosé wyprodukowane również w Winnicy Jantoń to z kolei wino rześkie i wytrawne, oparte na nutach świeżych czerwonych owoców. Maliny, truskawki, wiśnie i czereśnie, do tego nieco mineralności i dużo przyjemnych bąbelków — to przepis na wyjątkowy kieliszek do toastu. Mówiąc o winnicy Jantoń, nie należy lekceważyć Dom Jantoń Brut Nature, które jest najczystszym obliczem wina musującego. Idealne wino do deski tłustych przekąsek, takich jak wędzone ryby, terriny, sery czy wędliny. Kolejne wina to GostArt Cuvee półwytrawne 2019 oraz GostArt Cuvee 2020, pochodzące z winnicy Gostchorze, słynącej ze swoich win musujących. Pierwsze z nich jest półwytrawną wersją jednego z najbardziej znanych polskich win musujących. Wyczujemy w nim mocno owocowe smaki, pochodzące z dojrzałych jabłek oraz gruszek. Wyczuwalna w nim jest mineralność, tostowe aromaty i lekka słodycz. Idealne do owocowych deserów i drobiu, przykładowo do roladek z kurczaka podanych z mozzarellą. Z kolei GostArt Cuvee 2020 to właśnie najsłynniejsze polskie wino musujące, które powstaje według francuskich technik i pod okiem francuskiego winemakera. Posiada mocną mineralność, aromaty jabłek i gruszek i doskonale sprawdzi się jako aperitif oraz do potraw z ryb, drobiu i bazujących na serach na przykład do tarty z ricottą i szpinakiem. Pamiętajmy, że wino i jedzenie to wielkie przyjemności, jednak najważniejszy jest wspólnie spędzony czas, zatrzymanie chwili i skupienie się na sobie w tym ważnym i romantycznym dniu. Pamiętajmy też, że na wspaniałą kolację z winem musującym nie musimy czekać wcale do Walentynek, więc może warto urządzić ją nawet w najbliższy weekend.
Materiał partnera
