Archwium dla tagu: cava

Dużo osób zastanawia się, jakie wino może być podobne do szampana – najczęściej na myśl przychodzi prosecco. Prawda jest jednak zgoła inna: to cava ma dużo więcej wspólnego z francuskimi bąbelkami, lecz ukazuje przy tym swój hiszpański temperament! Skąd wzięła się cava? Początki katalońskiego, musującego wina można datować na II …

Wina musujące typu cava czy prosecco podbijają światowy rynek, wypracowując sobie opinię jednej z najszybciej rozwijającej się kategorii alkoholi. Ta tendencja widoczna jest także w Polsce. Jeszcze niedawno ich sprzedaż rosła wyłącznie w okresie noworoczno-sylwestrowym. Obecnie coraz częściej wybierane są przez konsumentów nad Wisłą także latem. W ubiegłym roku spożycie win musujących wynosiło 18,5 …