Odkrywanie tajemnic doskonałej kawy zaczyna się na długo przed sięgnięciem po filiżankę z aromatycznym naparem. Zawód baristy łączy w sobie zarówno rzemieślniczą wiedzę jak i elementy sztuki, wymagając zaangażowania na każdym etapie procesu przygotowywania naparu. Od wyboru odpowiednio świeżych i aromatycznych ziaren, przez dokładne mielenie, aż po mistrzowskie parzenie – …
Czytaj więcej »
Kawa może nam towarzyszyć praktycznie codziennie, pijemy ją tuż po przebudzeniu, w drodze do pracy, albo właśnie w pracy. Często nie ma jednak odpowiednio dużo czasu na pełne rozsmakowanie się w aromatycznym napoju, bo przecież ciągle się gdzieś śpieszymy… Gdy nadchodzi weekend lub mamy zaplanowane spotkanie z przyjaciółmi, możemy w …
Czytaj więcej »
Aby być określanym mianem baristy, należy zdobyć gruntowną wiedzę na temat rodzajów kawy, pochodzenia ziaren, sposobów ich palenia i przyrządzania. Potrzeba również niezwykłych umiejętności, by opanować choćby latte art, czyli sztukę tworzenia wzorów na powierzchni kawy za pomocą spienionego mleka. Pokazy tricków stosowanych przez baristów są niezwykle efektowne i przyciągają tłumy widzów. – …
Czytaj więcej »
Kreatywna.pl Gazeta Kreatywna