W ciągu ostatnich dekad kuchnia roślinna przeszła ogromną transformację, przechodząc od niszowych opcji do głównego nurtu gastronomii. Restauracje na całym świecie przyczyniły się do tego zmieniającego się krajobrazu, wprowadzając innowacyjne podejścia do wegańskiej i wegetariańskiej kuchni, które zachwycają zarówno miłośników roślin, jak i mięsożerców. Przedstawiamy kilka z tych restauracji, które …
Czytaj więcej »